La cuachala: un platillo prehispánico del sur de Jalisco

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La tradición culinaria de Jalisco es popular por diferentes platillos, como las inigualables tortas ahogadas, la carne en su jugo, las gorditas y sopes de maíz y la maravillosa birria. Pero fuera de estos populares antojitos jaliscienses, ¿qué otros platillos son...
Lo que todo viajero debe hacer en Amatitán

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En la Ruta del Tequila hay un pequeño y pintoresco municipio con alrededor de 15 000 habitantes.  Entre sus calles se esconden numerosos monumentos históricos, grutas y restaurantes de los que no te puedes perder. ¡Así es!, estamos hablando de Amatitán, Jalisco, y a...

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